Pau D’arco: Prefeitura e Senar promovem curso de capacitação de Defumados e Embutidos para mulheres do município

O prefeito Fredson Pereira, participou na última quinta-feira (25) da solenidade de encerramento do Curso de Defumados e Embutidos, ofertado para pequenas e medias agricultoras do município de Pau D’arco. O curso foi ofertado em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural-SENAR e Secretaria Municipal de Ação Social.   A capacitação aconteceu no Centro Referência de Assistencial Social-CRAS, na sede do município e contou  com a participação de 15 produtoras.   De acordo com a secretária de Ação Social, Nubia Nunes, a capacitação teve como objetivo incentivar e qualificar famílias do campo para que  consigam viver bem sem ter que sair do campo e  agregar valor e renda aos seus produtos e trabalhos. No treinamento as participantes obtiveram conhecimentos das técnicas de fabricação de linguiças, bacon, desossa e defumação e sobre a importância da higiene para se ter um produto de qualidade. O prefeito Fredson Pereira, destacou a importância da parceria com o Senar, que tem levado capacitação para produtores e produtoras do município de Pau D’arco.  “ Eu quero agradecer a parceria do Senar, que muito tem nos ajudado, ofertando cursos  de capacitação para  o homem e a mulher do campo de nosso município’’, disse o gestor.